KalaValkonen
Kesäisin aidot voissa paistetut muikut ja muikkuannokset. Syksyisin/talvisin suoraan uunista lämminsavulohta ja savumuikkua.
Olen Linda Valkonen ja minut tunnetaan Mikkelin torilla KalaValkosena. Toimin kala-alan yrittäjänä perheyrityksessä, joka on siirtynyt vuonna 2017 isä Heikiltä tyttärelle.
Pääasiallista toimintaamme on muikkujen paistaminen ja kalojen savustaminen.
Tuotteet
Paistetut muikut lisukkeineen ja erilaisine kastikkeineen tai ihan vaan sellaisenaan. Savukalaa.