Mikkelin Tori

Ajankohtaista

Ajankohtaista asiaa Mikkelin torilta

Vihermarkkinoilla kokataan tuoreista vihanneksista

Julkaistu 04.06.2015

Mikkelin torilla vietetään lauantaina kuukausimarkkinoita viherteemalla. Vihermarkkinoilta saa monipuoliset kesäkukat puutarhaan ja parvekkeelle. Myös kesän ensimmäisiä tuoreita vihanneksia, salaatteja, yrttejä ja raparperiä on jo saatavana Mikkelin torilla. Paikalliset uudet perunat ja mansikat antavat vielä hetken odottaa, sillä viileä kevät on myöhästyttänyt satoa. Vihermarkkinoilla on ohjelmassa ruoanvalmistusnäytös ja torikansa pääsee maistamaan kesän tuoreista vihanneksista tehtyä salaattia.

Kukat ja puutarhatuotteet ovat kesäkuun kuukausimarkkinoiden ytimessä. Puolenkymmenen puutarhan ja kukkakaupan tarjonnasta asiakas löytyy taatusti etsimänsä. Myös hyötykasvit ehtii vielä istuttaa ja niiden siemeniä on myynnissä.

Keittiömestari Hannu Kalliokoski ja kokki Kirsti Niemi valmistavat lauantaina kello 11 200 maistiaisannosta mausteista kaalisalaattia. Raaka-aineet salaattiin toimittaa Panu Teräsranta. Teräsranta viljelee itse tuotteet, joita myy Mikkelin torilla. Kalliokoski ja Niemi ovat pitkäaikaisia Mikkelin seudun loma-asukkaita. Mikkelin tori on heille tuttu paikka hankkia monipuoliset ja tuoreet raaka-aineet ja tavata tuttuja. Ruoanvalmistusnäytöksessä käytettävä resepti on jaossa torilla ja se toimii myös kauppalistana.

Vihermarkkinat Mikkelin hallitustorilla lauantaina 6.6. kello 7-15.

Keittiömestari Hannu Kalliokoski ja kokki Kirsti Niemi valmistivat viime kesänä Mikkelin torilla herkullisen kolmen juuston kantarellipaistoksen.

Muita ajankohtaisia uutisia